FROM THE KITCHEN…

Natural oysters, shucked to order, mignonette, lemon                                      6 each

Mount Zero marinated olives, spiced almonds                                                            15

Arancini, fontina, salsa rossa, percorio romaro                                                             18 

Straciatella, Autumn peppers & Olsagasti anchovy salad                                          26

Terrine du jour, golden raisin jam, pickled accoutrements, toasted baguette       26

Seared scallops, nduja butter sauce, kipfler potatoes, apple remoulade              30

Pickled Pt Lincoln sardines, smoked mussel mayo, roast tomato, salsa verde     28

Risotto, braised duck & porcini ragu, rapini, hazelnuts                                      37 / 47

Spaghettini, blue swimmer crab, chili, pangrattato                                           36 / 46

Market fish of the day, parsley crème, braised baby gem,                                        49
lemon caper dressing                                                                                                        

Andalusian braised pork neck, green olive, agro dolce radicchio                           46

Roast Loddon Valley Lamb loin, kabocha & hazelnut, anchovy & olive sauce     48

Chargrilled beef scotch fillet (250g), shiitake crème, sauteed mushrooms,          55

Ramarro Farm leaves, pear, Otway walnuts, parmesan, house dressing                16

Roast baby carrots, feta, almond, spiced honey vinaigrette                                      16

Crispy potatoes, fennel salt                                                                                              15

Epic Chocolate Cake, Citrus Mascarpone                                                                     18

Coconut Panna Cotta, Poached Plum, Cocoa Nib Praline                                         18

Raspberry & Yoghurt Mousse Tart, Lemon Curd, Almond                                         18